La baie d’Acai Kézako?

L’ «Acai Berry» est un fruit d’environ 2cm de diamètre dont le noyau représente 80% du volume total. Ce fruit à donc peu de pulpe et ne se conserve pas bien une fois cueilli, c’est la raison pour laquelle les baies d’Açaï sont commercialisées en tant que complément alimentaire sous forme de pulpe, de poudre, de pilules ou de jus.

Composition de l’Acai.

Ces petites baies sont tout simplement impressionnantes au niveau de leur composition. En effet, il s’agit du fruit qui contient le plus d’antioxydants au monde, mais elle contient également: Enormément d’acides gras: Oméga 9 et Oméga 6; 19 Acides aminés différents; Des vitamines: A, C, D, E, B1, B2, B3; D’autres éléments: Zinc, Potassium, Magnésium, Fibres.

On comprend de suite mieux la sensation de bien-être et de santé procurée par les baies d’Açaï.

Les bienfaits des baies d’Acai.

Voyons cela un peu plus en détail:

Lutter face à certaines maladies: Les différents acides gras contenus dans les baies d’Acai permettent de réduire le taux de cholestérol ainsi que de favoriser l’absorption de différentes vitamines.

Les baies ont des propriétés anti-inflammatoires.

Les fibres alimentaires permettent de lutter contre les problèmes intestinaux.

Améliorer le quotidien: Les baies d’acai permettent de lutter contre le stress; Les vitamines et minéraux contenus dans les «Acai Berry» apportent un coup de boost pendant la journée, avec un effet réputé supérieur au café; Certains sportifs ne jurent que par ce complément alimentaire qui leur permet de rester en forme même après un entrainement.

La perte de poids: C’est l’une des raison principale de la popularité soudaine de la baie d’açaï. En effet, ce fruit aide à réguler le taux de sucre dans le sang, il empêche le stockage des graisses et permet également de réguler l’appétit.

Lutter contre le vieillissement de la peau:

Comment consommer les baies?

La consommation des baies d’acai dépend des préférences des personnes. En effet, elles peuvent être mangées telles quelles ou transformées/accompagnées. La pulpe d’Acai peut être mangée seule ou prise en gélules avec un verre d’eau.

Le jus d’Acai peut être bu directement ou dilué. Les baies d’açaï peuvent aussi être consommées avec d’autres aliments comme par exemple avec des céréales, des salades, des smoothies, des glaces, des plats en sauce, etc

Voilà, maintenant, je ne sais pas vous mais moi, ça m’a donné envie d’essayer, en plus il paraît que les baies d’acai ont plutôt bon goût. Prudence toutefois car comme beaucoup de compléments alimentaires «éxotiques» (style baies de goji, etc.) certains vendeurs sur internet sont peu fiables et profitent des tendances.